L'Equipe

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Pour ce restaurant, Alain Ducasse a rassemblé, tant en cuisine qu‟en salle, une équipe de grands professionnels avec la plupart desquels il travaille depuis de nombreuses années.

Christopher Bothwell
Christopher
Bothwell
Chef Sommelier
Damien
Pépin
Directeur du Restaurant
Damien Pepin
Jean-Philippe Blondet
Jean-Philippe
Blondet
Chef Exécutif